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今年は生姜が豊作でした♪

2012.10.21-1

以前、大正琴の生徒さんに教えてもらった「生姜のおかか煮」が美味しくて、毎年この時期になると新生姜を束で買ってきて作っていました。

それを見たオット、ファーマー魂に火がついたようで、ここ2年くらい、生姜も畑で作り始めました。

でも去年は出来がイマイチで、数も少なく、なんだか繊維質でガリガリな生姜だったんです^^;

それが今年はなんだかすごく良く出来たようで。

日曜日、朝っぱらから畑に行って大量のお土産↑となりました。

ここからはワタシのお仕事。

よく洗って、包丁の背でかるく皮と汚れをこそいで、ひたすら薄切りにします。

でも生姜って形が複雑なので、これが結構手間なんですね〜。

それでも生姜大好きなので、台所に椅子を置いて地味〜に作業ww

だがしかーし!
思った以上に多かった!(笑)

2012.10.21-2

↑まだ半分というところで、お鍋がいっぱいに

とりあえずここで1回目を煮る事に。

酒・みりん・しょう油を同量ずつ入れて、火にかけます。(水はいりません。)
あとはひたすらグツグツ・・・。
ひたひたになってきたら、鰹節をドーンと投入!(量はお好みで)
そして汁気がなくなるまでグツグツ・・・・。

2012.10.21-3

↑1回目で用意したジャム瓶4個+タッパー1個。

もう瓶ないのに、どーする?と思ったけどみずみずしいウチに作りたいから、残りも作業。

2012.10.21-4

↑で、結局出来たのはこの量!
過去最高でした〜

これ、その日のうちはまだ辛さがキツイけど、一晩以上置くと味がなじんで美味しくなります

毎日ご飯&お弁当のお供に美味しくいただいています

甘酢漬けも作った事あるんだけど、我が家ではあまり人気なかったので、もう生姜はおかか煮一筋!(笑)
当分は生姜三昧になりそうです^^



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今年も「自家製いくら」堪能しました♪

2012.10.18

今年も生腹子が出回る季節になりました。

毎年、この時期になるとスーパーに行く度に、モノが良くてお買い得なものを探すのですが。

先週の木曜日、お休みだったので朝イチで美容院へ行き、その後スーパーを数件はしごして、かなりいい感じでお買い得なのを見つけました

しかもついてるお値段から更に30%オフ!のシールが貼ってあったので、ちょっと贅沢して2腹購入しちゃいました。

一粒一粒取り出してほぐしてキレイにするのは時間がかかりましたけど、いつもの倍の量、仕込みましたよ


2012.10.19

↑一晩置いて、まずは白いご飯にたーっぷりのせて、イクラ丼にしました

次の日は手巻きにでもしようか、どうしようか迷ったのですが・・・

2012.10.20

↑お安いお刺身を買って、酢飯にして海鮮ちらし丼にしました
これも美味しかった〜

それでもまだ残っていたのであとは普通にご飯に乗せて。
・・・ほとんどがオタマのところに行きましたけどね

いやぁ、2腹分あると堪能できますね!
年に一度のおたのしみ♪ 
今年はいつも以上に満喫しちゃいました

キティちゃん肉まん♪

2012.10.17-1

サークルKサンクスに、今シーズンもキティちゃんが登場です

ちなみに昨シーズン、今年の1月に出たキティちゃんはコチラ→http://hirokaeru.blog99.fc2.com/blog-entry-388.html

前回のキティちゃんはアップルカスタードまんだったのでオタマだけ食べましたが、今回は肉まんということで、ワタシも

でもでも、ちょっと待て。

なーんか、今年のキティちゃんは、平べったいよ(笑)

2012.10.17-2

↑ホラ。

そう、前回のは普通の中華まんみたいに上がキュっとしぼってあったのに、今回のは平なおまんじゅう。
なので、なんだかぺったんこ感が否めませんよwww

ま、それでも可愛い事は可愛いので、許す!

中の具がちょっと固まってて肉だんごっぽかったけど、お味は普通に美味しかったです^^

【カエル君ピアス】が来ました!

2012.10.4-1

先日のクラフトフェアでtoruさんにお願いしていたカエル君のピアス。
何ヶ月でも待つつもりでいたのに、なんとなんと、昨日我が家にやって来ました

toruさん、お忙しいのに急がせてしまったみたいでスミマセン

でも嬉しい〜〜〜っ

※注※ ↑写真のハートのケースは撮影の為に使ったもので、付属ではありません。

このカエル君、全長約7ミリというちっちゃさなのに、とーってもリアルに精密にできていて、着けるとホントにちいさなカエルが耳にくっついているみたいなんですよ

しかも、普通は見えない裏の部分まで、リアルなんです

2012.10.4-2

toruさんの企業秘密もあると思うので、写真はここまで。
でもホントにリアルで可愛いんです

そして、ワタシのピアスホールはちょっと上の方に開いているので、ポストはできるだけカエル君の上の方にしてほしいというお願いにもちゃんと対応して下さって、もう感激ですっ

ポスト自体もシルバーが心配なワタシ仕様で18Kポストなので、安心して着けていられます

またまた宝物が一つ増えました

あ、それともう一つ。

2012.10.4-3

↑toruさんのお母様手作りの、素敵な巾着袋に入れて下さいました♪
お母様の袋、着物の生地で作られていて、いつもとっても素敵なんですよ〜^^

toruさん、本当にありがとうございました

いらっしゃいませ♪
プロフィール

hiro♪

Author:hiro♪
ご訪問ありがとうございます。
好きなモノや面白いモノ、手作り作品や音楽活動などなど、書いています♪(最近は映画関係多し。)
趣味はいろいろありますが、現在ハマっているのはギター。万華鏡。手ぬぐい。シフォンケーキを焼くこと。
ケーキ関係の日記はケーキブログに更新中。よかったら見て行って下さい。
(リンク一覧の一番上にあります♪)

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