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甘夏ジャム。

amanatujam


文旦のシーズンがそろそろ終わりのようなので、今度は甘夏みかんを買ってみました。

amanatu

↑生協なので、モチロン低農薬。説明書きにも「マーマレードにもご利用いただけます」と書いてあります。

そしたら作らないと(笑)

で、レシピは文旦ジャムと殆ど同じ感じで。
夏みかん3個の皮と果肉約1/2個分で作りました。

文旦ほど大きくないので量は思ったより出来ませんでしたが、お味は、かなり満足

味も香りも濃いので、そのままでも美味しいですが、お菓子に利用してもいいかも。
と思って、まずは前に市販のオレンジマーマレードで作ったカエルチョコ。
甘夏ジャムで作ってみました。

jamchoco jamchoco2

酸味も香りも濃いので、チョコに合います

ついでに、ホットケーキミックスを使って甘夏ジャム入りパウンドケーキを。

poundcake1 poundcake2


↓レシピはコチラを参考にさせていただきました。↓
http://cookpad.com/chiamama/recipe/113504/

焼き上がりは思った以上にふわっふわ。
オレンジ(甘夏だけど)の香りがして、美味しい~~

ラップをして一晩冷蔵庫で寝かせたら、しっとり食感になってこれまた美味しかったデス

これは、ワタシ的には文旦ジャムに次ぐ大ヒット

そんなワケで、昨日のおやつ。

tea


になるとわかちゃいるけど、ヤメラレな~い

テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

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プロフィール

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好きなモノや面白いモノ、手作り作品や音楽活動などなど、書いています♪(最近は映画関係多し。)
趣味はいろいろありますが、現在ハマっているのはギター。万華鏡。手ぬぐい。シフォンケーキを焼くこと。
ケーキ関係の日記はケーキブログに更新中。よかったら見て行って下さい。
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