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今年も漬けました♪

黒糖梅酒2010

昨年漬けた黒糖梅酒がめっちゃ美味しかったので、今年も漬けました♪

去年は梅1キロに黒糖500グラム使ったんだけど、今年は若干減らして450グラム。
一年じっくり寝かして飲むのがお楽しみ♪

去年は梅がいっぱいだったので梅酒3種のほかに梅ジャム、梅シロップ、梅サワーとたくさん作ったけど、今年はオットの実家の梅は不作らしく。。。
もしかしたらこれで終わっちゃうかも

いつもは梅酒用の梅だけは買って来て、あとは実家の梅でいろいろ作るんだけど。。。

スーパーでお買い得の梅と出会えたら、シロップも少しは作るかなぁ~。
オットとオタマが梅ジュース大好きだし。
一年梅のない事を考えると、寂しいからやっぱり買っちゃうかなぁ。
梅大好き人間としては、この時期梅仕事がないのは寂しいかぎりなのでした。

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うめ~

ナリモノは表年と裏年があると聞きましたけど・・・
こんな漢字でいいかもわからないんですけどi-229

梅は、香りもよし、味もよし、健康にもよし、ほんとに凄い実ですねっi-197

ここ数年、居酒屋でも梅酒がどんどん増えて、うれしい限りですi-185

我が家にも、オットの作った数年物がありますよi-236
わたし、家では梅酒・・・なぜかあまり飲まない・・・

なんでかな?

せっかくだから、ありがたくいただかなくてはi-178

☆cooさん

ホントホント、梅は美味しくてカラダにも良くて、お花もキレイだしv-10

世間でも最近梅酒ブームみたいですよね。
私はあまり甘いのは苦手なのでもっぱら自分で漬けた梅酒ばかり飲んでますが。。。

ご主人が漬けてくださった数年モノv-10
うらやましいなぁ~。
ウチの場合だいたい我慢できなくて1年も待たずに飲み始めちゃうので数年寝かせた梅酒はなかなかお目にかかれません(←自業自得ですがww)
でも去年はたくさん作ったので今回はまだ手付かずの瓶もひとつあるので、もう少しじっくり寝かせてみようかな~なんて思ってマス。
楽しみ、楽しみv-343

cooさんも今度は是非ご主人とお家で美味しい梅酒、堪能されてくださいv-398

そうそう、それそれ

甘い飲み物が苦手なんです~i-229

外でも内でも もっぱらi-53i-281i-178

合いの手でグレープフルーツサワーかなi-236

今日はあんまり飲まないぞ!
あるいは飲みすぎて飽きちゃったな、の時くらいかな、グ・サワーも梅・ソーダもi-190

なんていうとものすごい大酒のみみたいですが、そんなことはありませんi-237i-201

そうですね、こんど出張先から戻ってきたら、二人で味見しましょうかi-234

☆cooさん

同じ同じ~!
缶チューハイや缶のカクテルの類も、やたらと甘いのが多いですよね。
居酒屋メニューでもサワー関係はだいたい苦手。
だから居酒屋ではv-275以外では生レモンサワーか生グレープフルーツサワー専門です。
と言っても私はほとんど外で飲む機会もないので家飲み専門ですけどねv-389

甘いの苦手でしたら、梅酒も砂糖を400グラム台に減らして漬けると、ホントにさっぱりして美味しい梅酒が出来ますよ~。
機会があったらぜひ試してみてください!オススメです♪
いらっしゃいませ♪
プロフィール

hiro♪

Author:hiro♪
ご訪問ありがとうございます。
好きなモノや面白いモノ、手作り作品や音楽活動などなど、書いています♪(最近は映画関係多し。)
趣味はいろいろありますが、現在ハマっているのはギター。万華鏡。手ぬぐい。シフォンケーキを焼くこと。
ケーキ関係の日記はケーキブログに更新中。よかったら見て行って下さい。
(リンク一覧の一番上にあります♪)

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