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ブルーベリーーーーー!(笑)

2012.blueberry

今年はオット曰く「成らせすぎた」との事ですが、ブルーベリーがいつもに増して、いーーーーーっぱい採れました。

今までもちょこちょこ収穫しては冷凍したりそのまま食べたりしていたのですが、そろそろ時期も終わりということで、日曜日、大収穫祭となりました。

↑写真と同じ大きさのザル山盛り2杯分、すでにご近所におすそ分けをして、その後採ったのが写真の量です^^;

これでもかなーーーーりあります

で、冷凍庫も既に収穫して保存しているトウモロコシやらでいっぱいなので今回は全部ジャムにする事に。

ウチにあるホーロー鍋はそんなに大きくないので、2回に分けての灼熱地獄です

オットがホームセンターでジャム瓶を6つ買ってきたのですが、このボール1杯分ですでに使い切り、2回目の分は家にある空き瓶総動員ww

2012bbjam

↑逆さにして冷ましてる所

今回採った実は、この夏の暑さのおかげかそのままでもかなり甘かったので砂糖は若干控えめで作りました。

ブルーベリー1400gに砂糖500gで1回分。
これを2回。

この時期のジャム作りは暑さとの戦いですね~

首に保冷財入りの熱さまマフラー巻いての作業でしたよ


追記

monreve momreve2

おすそ分けした(というか消費出来ない分を押し付けたみいなんだけど)ご近所さんからお返しにいただいてしまったチーズケーキ

川口にあるモン・レーヴとかいうお店のチーズケーキなんだけど、これが絶品でした

シュワっとしたふわっふわのスフレチーズケーキなんだけど、チーズケーキの中でもワタシの大好きなタイプ
甘すぎず、なんとも美味しいチーズケーキでした♪

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プロフィール

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Author:hiro♪
ご訪問ありがとうございます。
好きなモノや面白いモノ、手作り作品や音楽活動などなど、書いています♪(最近は映画関係多し。)
趣味はいろいろありますが、現在ハマっているのはギター。万華鏡。手ぬぐい。シフォンケーキを焼くこと。
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